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2008-05

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続 カレー

こんにちは~、まりです。
今日は雨~~。

さて、ちまたで話題のカレー南蛮ですが、
私、まちがっておりました。(涙)

×カレー南蛮
○カレー中華

だそうです。
カレー南蛮はカレー+日本そばなんだって。
↑でも、これもおいしいです。
んで、カレー+中華麺(うちでは焼きそば用蒸し麺)のときには、
カレー中華っていうらしい。

では、カレー中華の作り方@まり編

1.フライパンに油をしき、蒸し麺を投入する。
2.軽く色がつく程度に炒める。
3.塩胡椒、粒状だしなどで軽く味をつける。
4.炒めた焼きそばを皿に盛る。
5.上からカレーをかける。
6.できあがり

◆うちでは、カレー中華をカレーの次の日のお楽しみ♪といっています。
◆カレー中華にするときには、具は小さめのほうがおいしいです。
◆カレーの味によって、蒸し麺をいためる油を変えたほうがいいです。
→うちはカレーが和風味のときには、ごま油でいためます。

ああー、書いてるだけでまた食べたくなってきたかも。(笑)
次のカレーは再来週あたりになりそうです。

↓うな、花粉症?

うな
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プロフィール

まり

Author:まり
まり:愛犬鰻・無印良品・IKEA・α700・きゅうりをこよなく愛す。
夫:愛犬鰻・K10D・67Ⅱ・カメラレンズ・ラーメンをこよなく愛す。
鰻:エサ・食パン・チーズ・他の犬のお尻をこよなく愛す。

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