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2008-01

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栗きんとんのケーキ

こんばんはー。まりです。
正月が終わっちゃったねぇ。

さて、私、おせちが大好きです。
黒豆も数の子も大好き。
中でも一番すきなのが栗きんとん♪
あまーい。うまーい。みりん大量。栗最高!

栗きんとんとはいってもさつまいもが主なんだけどね。
でもおいしいの~。
自分でつくったから、自分好みの味で、おいしいの~♪

そしたら。。。
あまった!
かなりあまった!

パンに塗ってジャムのかわりにして食べてみたけど、
あまった。どーしよ?

そこで、ケーキに入れてみました。
バターが無いので、普通のパウンドタイプのケーキではなくて、
シフォンケーキの配合にむりやりつっこんでみました。
(↑チャレンジャー!)

そしたら、こうなりました。↓
見てわかるとおり、下の部分がつぶれています。
焼きたては結構おいしかったけど、
さめたらどうだか。。。

どうかんがえても水分の多い配合だったので、
ちょこっと改良してみます。

シフォンケーキ??
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プロフィール

まり

Author:まり
まり:愛犬鰻・無印良品・IKEA・α700・きゅうりをこよなく愛す。
夫:愛犬鰻・K10D・67Ⅱ・カメラレンズ・ラーメンをこよなく愛す。
鰻:エサ・食パン・チーズ・他の犬のお尻をこよなく愛す。

どなたでもコメント大歓迎です。大喜びです♪
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